近日，五糧液(000858)旗下五糧液仙林生態酒業有限公司（以下簡稱“仙林生態酒業”）推出全新精釀啤酒品牌“風火輪”，正式進軍中高端精釀啤酒市場，產品建議零售價19.5元/瓶。

證券時報記者了解到，此次舉措是五糧液基于市場消費趨勢變化，拓展年輕消費群體的新嘗試。這標志著，五糧液在品牌年輕化征程上，正式踏入精釀啤酒這一充滿想象力的新賽道。

當前，白酒行業面臨年輕消費者增長減緩的大環境，五糧液希望通過低度化、年輕化產品線拓展，尋找新的增長曲線；此外，打造“風火輪”的全新精釀啤酒品牌，系結合宜賓哪吒之鄉的在地化優勢。

此次跨界，五糧液意在精準卡位國內酒水消費的結構性變化，考量了新銳人群、小鎮中年和資深白領這三大精釀啤酒消費群體，核心聚焦的消費者年齡段在25～49歲。需要指出的是，這些群體共同的特點是追求品質、個性與文化體驗，這正是精釀啤酒的核心價值主張。

中金公司研究報告預測，精釀啤酒市場規模將從2020年的100億元左右爆發式增長至2025年的300～400億元。據中國酒業協會預測，未來五年國內精釀啤酒市場增速將持續領跑整個啤酒行業。

據仙林生態酒業啤酒項目負責人透露，接下來陸續還會有“1+1+1+1”的四大類產品面世，涵蓋了主流精釀啤酒以及特色高端精釀啤酒品類。“風火輪”中式五糧精釀啤酒的推出，是五糧液品牌戰略的一次重要進化，它不僅是產品線的豐富，更是品牌年輕化、國際化的有益探索。通過精釀啤酒這一國際化的品類載體，融入獨特的“中式”五糧精釀元素。

據五糧液方面透露，“風火輪”中式五糧精釀啤酒的誕生，源于五糧液技術團隊長達兩年多的潛心探索與系統研發。團隊以全球化視野，深入剖析了從歐洲經典艾爾到北美創新IPA等世界主流精釀啤酒的風格精髓與工藝奧秘。

同時，依托對中國消費者口味偏好的精準洞察，將傳承千年的多糧固態發酵智慧與現代精釀工藝進行創造性融合。五糧液的核心突破在于其獨特的“五糧”原料架構，精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種優質谷物，不僅延續了五糧液白酒釀造的精髓，更賦予精釀啤酒前所未有的、層次豐富且極具辨識度的谷物基底風味，并結合啤酒傳統釀造中麥芽、酒花的經典原料，展現出“現代啤酒風格與傳統五糧谷物的和美與共”。

五糧液方面表示，“風火輪”精釀啤酒的核心競爭力在于其市場進入策略，明確覆蓋中高端啤酒價格帶，以核心大單品“風火輪”中式五糧精釀啤酒錨定主流市場價格與區域覆蓋。在渠道策略上采取“自營基地市場×全國區域代理×品牌聯合”的復合模式，在核心重點區域（如華北、華東）將依托區域代理商、品牌聯合方等資源優勢進行突破。同時，精細化渠道運營，按KA（大型商超）、便超（便利店）、餐飲終端、大客戶團購分類管理，線上渠道將充分利用五糧液集團電商資源，并探索品牌定制等特殊渠道開發。

“五糧液進軍精釀啤酒并非簡單品類延伸，而是其品牌資產年輕化與消費場景拓展的戰略性舉措。”中國酒業協會工坊啤酒專業委員會副秘書長彭岳指出，“精釀啤酒的高品質、輕社交及文化屬性，與五糧液的高端白酒品牌形象具有協同效應，是其觸達年輕消費者、打破傳統白酒場景局限的理想載體。”