據港交所7月7日披露，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司(下稱“老鄉雞”）更新港股IPO招股書，沖擊“中式快餐第一股”。

老鄉雞曾于2022年5月向上交所遞交招股書，擬在A股市場IPO，但在2023年8月撤回了IPO申請；今年1月，老鄉雞向港交所遞交上市申請。

老鄉雞是中國最大的中式快餐店品牌。根據相關資料，以交易總額計，公司于2024年以0.9%的市場占有率在中國中式快餐行業位列第一；以交易總額計，公司于2024年以0.5%的市場占有率在中國快餐行業中排名第八。

老鄉雞成立于2003年，創始人束從軒是一位退伍軍人出身的家禽養殖戶，在安徽省合肥市開設了第一家名為“肥西老母雞”的門店，經營以招牌菜品“肥西老母雞湯”為代表的餐飲服務。2012年“肥西老母雞”進行品牌升級，更名“老鄉雞”。公司產品是以雞肉、豬肉、牛肉及蔬菜、米面、水產品等為原材料的菜品，主要包括肥西老母雞湯、香辣雞雜、農家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、飲料等。

老鄉雞于2020年探索加盟模式，并不斷發展該模式。老鄉雞已形成能夠兼顧質量與擴張的“直營+加盟”門店網絡。截至2025年4月30日，老鄉雞一共有門店1564家，其中，直營店為911家，加盟店為653家，2025年以來門店整體增加85家。

招股書顯示，老鄉雞2022年、2023年、2024年營收分別為45.28億元、56.51億元、62.88億元；凈利潤分別為2.52億元、3.75億元、4.09億元。2025年前4個月營收為21.2億元，較上年同期增長9.84%；凈利潤為1.74億元，較上年同期增長7.41%。