記者從國(guó)內(nèi)餐飲龍頭企業(yè)海底撈方面獲悉，2024年中秋假期3天中，全國(guó)海底撈火鍋累計(jì)接待顧客超過(guò)500萬(wàn)人次，其中9月17日中秋節(jié)當(dāng)天迎來(lái)客流最高峰，中秋節(jié)當(dāng)日接待顧客超170萬(wàn)人次。

翻臺(tái)率方面，據(jù)海底撈方面介紹，在北京、上海、廣州、西安等傳統(tǒng)熱門(mén)城市的門(mén)店持續(xù)火爆的同時(shí)，河南許昌、廣西玉林、福建漳浦、山西長(zhǎng)治、江西景德鎮(zhèn)、浙江安吉等大批“寶藏小城”的海底撈火鍋店，因短途游客流增加，普遍迎來(lái)每日7次以上的翻臺(tái)率。

杭州西湖、西安大唐不夜城、南京新街口等熱門(mén)游玩目的地附近的海底撈火鍋客流爆滿(mǎn)，多店翻臺(tái)率在9次左右，許多年輕游客直接身著漢服來(lái)吃火鍋，成為店內(nèi)一道特殊的風(fēng)景線(xiàn)。

“中秋節(jié)”作為文化氛圍濃厚的中華傳統(tǒng)節(jié)日，“賞月”“團(tuán)圓”等主題為核心的假期休閑方式成為主流。省內(nèi)城市和跨省鄰近城市的“微度假”備受歡迎，賞月游、民宿游、家庭游成為這個(gè)中秋假期熱門(mén)“關(guān)鍵詞”。

從大的背景來(lái)看，今年以來(lái)餐飲收入同比增速總體明顯高于商品零售額同比增速。

不久前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局披露的數(shù)據(jù)顯示，今年8月份，商品零售額34375億元，同比增長(zhǎng)1.9%；餐飲收入4351億元，增長(zhǎng)3.3%。1—8月份，商品零售額277454億元，增長(zhǎng)3.0%；餐飲收入34998億元，增長(zhǎng)6.6%。

今年7月份，商品零售額33354億元，同比增長(zhǎng)2.7%；餐飲收入4403億元，增長(zhǎng)3.0%。1—7月份，商品零售額243079億元，增長(zhǎng)3.1%；餐飲收入30647億元，增長(zhǎng)7.1%。

校對(duì)：廖勝超